Op dit moment zijn er steeds meer mensenhet uitvoeren van een gezonde levensstijl, die loyaliteit aan de principes van goede voeding en regelmatige lessen in een verscheidenheid aan sporten impliceert. Maar welk soort voedselsysteem kan correct worden genoemd? In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, betekent de afwijzing van snoepjes, de meeste bakkerijproducten en synthetische producten niet dat je eindelijk op weg bent naar gezondheid en een lang leven. Professionele voedingsdeskundigen raden ook aan om de producten van de vlees- en visindustrie te verlaten. Waarom? Raden van experts zijn gebaseerd op redelijk goede redenen.
Het is moeilijk om te betogen met het feit dat in vlees, gevogelte en visbevat stoffen die belangrijk zijn voor het behoud van de menselijke gezondheid: vitamines, mineralen en vetzuren. Desalniettemin worden de voordelen van deze producten aanzienlijk verminderd vanwege hun potentieel (en in de meeste gevallen - echte) schade: de moderne industrie vereist het wijdverspreide gebruik van gevaarlijke synthetische stoffen, waaronder weinig bestudeerde conserveermiddelen. In een poging om loyaliteit aan consumenten te winnen, vult Russische en buitenlandse fabrikanten producten met smaakversterkers, kleurstoffen en zelfs smaakstoffen (de laatste zijn bijzonder rijk aan halffabrikaten, conserven, worstjes en worsten). Wat moet een koper doen, wie heeft een hoofd op zijn schouders en wie gaat er niet mee akkoord het lichaam te vergiftigen met nutteloze en zinloze chemische toevoegingen? Om nog maar te zwijgen van het feit dat meer dan twee derde van deze supplementen kankerverwekkend zijn.
Lacto-ovo-vegetarisme, waarvan het menu deel uitmaaktmeest gewone producten, lijkt de enige juiste uitweg uit de situatie. Waarom geld uitgeven aan bijna oneetbare scheikunde, als je jezelf kunt beperken tot een reeks natuurlijke producten die rijk zijn aan substanties die nodig zijn voor een voltijds leven?
De belangrijkste reden voor het instinctieve wantrouwen van mensen tegenoverovergang naar lacto-ovo-vegetarisme - een lijst van producten met beperkingen. Om een onjuist idee over dit voedselsysteem weg te nemen, volstaat het om het menu te analyseren waaraan u zich zult houden. De uitsluiting van vlees, gevogelte en vis uit het dieet is niet alleen een eerbetoon aan de mode voor een gezonde levensstijl. Professionele voedingsdeskundigen worden geadviseerd om veel aandacht te besteden aan de enorme verscheidenheid aan voedingsmiddelen die elke dag kunnen worden gegeten. Dit zijn fruit, groenten, eieren, melk en zure melkproducten, bakkerijproducten, macaroni, snoep (inclusief alle favoriete chocolade), ontbijtgranen en granen, muesli, noten, gedroogde vruchten, paddenstoelen, drankjes. Lakto-ovo - een richting in het vegetarisme, waardoor je bijna alles kunt eten, behalve de meest schadelijke.
Het belangrijkste dat je moet weten als je vlees weigerten visproducten (inclusief derivaten), - is dat met de stap in het nieuwe leven dat je begint een lange, maar noodzakelijk proces van herstel van het hele organisme. Preventie van obesitas en gewichtsreductie, minder risico op chronische ziekten, levensduur, gebrek aan problemen met het maag-darmkanaal, het verminderen van het totale aandeel van (verontreinigende stoffen uit het milieu) de inname van verontreinigende stoffen in de weefsels, het versterken van botten - dit zijn slechts enkele van de vele voordelen van de omschakeling naar een lacto -ovo-vegetarisme. Feedback van degenen die al op het pad zijn begonnen om een lang en gelukkig leven, en het uitzicht van de professionele voedingsdeskundigen worden gereduceerd tot één conclusie: de afwijzing van vlees en vis zal u alleen voordelen opleveren en in ieder geval geen kwaad. Als je bang bent voor een tekort aan voedingsstoffen, probeer dan vooraf je dieet te plannen. De volgende is voor degenen die niet volledig geloven in lacto-ovo-vegetarisch, een gedetailleerde menu voor de week.
Om te beginnen is het de moeite waard om te begrijpen dat wanneer een uitzondering wordt gemaaktvlees en visproducten van uw ontbijten, lunches en diners zult u niet lijden aan eiwitgebrek. Eiwitrijke planten zijn veel nuttiger dan steaks, koteletten en worstjes. Natuurlijk voedsel bevat beschermende fytochemische verbindingen. Zo staan bonen bekend om hun unieke vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen door de combinatie van eiwitten en vezels. Vergeleken met vlees bevatten bonen, erwten en linzen minder zwavelhoudende aminozuren, wat betekent dat ze niet bijdragen aan het wegwassen van calcium uit de botten. Als je vastbesloten bent om op zijn minst het lacto-ovo-vegetarisme te proberen, zal het menu voor een week je helpen navigeren in de keuze van voedsel en hoe je ze kunt bereiden.
Drink zoveel mogelijk gewoon stilstaand water.
Als je niet gewoon probeert over te schakelen naarlacto-ovo-vegetarisme, maar je wilt je voeding zo gezond mogelijk maken, boter verkiezen boven margarine, en harde soorten kaas - zacht. Om een eiwitcocktail te maken heb je proteïne nodig in de vorm van poeder en eventueel vers fruit, samen met vers geperst sap.
Zorg er bij het kiezen van yoghurt in de winkel voor dat er geen synthetische toevoegingen, suiker en fruitvullers in de samenstelling zitten. Het is beter om er vers fruit aan toe te voegen dan om je eigen gezondheid te riskeren.
Lacto-ovo-vegetarisme houdt in dat je je concentreert op eiwitvoedsel om eiwitgebrek te voorkomen. Eet zo vaak mogelijk sojavlees, bruine rijst, boekweit, quinoa, bonen, erwten, pinda's.
Bij het kiezen van granen, is havermout een ideale optie. Tarwevlokken met grove vermaling dragen ook bij tot een goede spijsvertering en een goed humeur.
Sommige gerechten worden het best zelf bereid,dan kopen in supermarkten - vooral als je nieuwe levensstijl lacto-ovo-vegetarisme is geworden. Recepten zijn te vinden in de juiste kookboeken, en de eenvoudigste daarvan zijn we in het artikel.
Zoals je kunt zien, is de duivel niet zo erg als hij is geschilderd. Lakto-ovo-vegetarisme zal zeer snel een echte manier van leven worden als je je persoonlijke overtuigingen en professionaliteit van vooraanstaande voedingsdeskundigen laat prevaleren boven de patronen van reclame en de eenzijdigheid van de publieke opinie.
</ p>
