Functies en structuur van de taal

De menselijke tong is een gespierd orgaan gelegenin de mondholte. De structuur van de taal bepaalt rechtstreeks de eigenschappen en functies van dit lichaam. Dit lichaam is van groot belang, omdat het de mogelijkheid biedt om de smaak waar te nemen en te onderscheiden, en hij is verantwoordelijk voor spraak.

De structuur van de menselijke taal

Zoals gezegd is de taal dus een groot spierorgaan. Het bestaat uit drie delen:

• De wortel van de tong is het deel dat is bevestigd aan het tongbeen en de onderkaak.
• Het lichaam is het grootste deel van het orgel.
• De punt is het meest mobiele deel van de tong, naar voren gericht.

De wortel van de tong is tussen de kiezen enbedekt met het slijmvlies van de zogenaamde palatinaal-linguale boog. Vervolgens komt het grootste deel van het lichaam - zijn lichaam. Het ligt tussen de takken van de onderkaak. Het bovenste deel van de tong, dat uitkijkt op de lucht en de keel, wordt de achterkant genoemd - het wordt gedeeld door een diepe sagittale groef. Het onderste deel is slechts gedeeltelijk vrij, omdat het is vastgemaakt aan de spieren dichter bij de keelholte. De zijvlakken van het orgel komen samen op het hoofdstel, wat te zien is door de tong naar de hemel te heffen.

Boven het lichaam is bedekt met een slijmvlies, indie tongpapillen bevat. Het is interessant dat er in het achterste deel van de tong een opeenhoping van lymfoïde formaties is die de zogenaamde linguale amandel vormen.

Het slijmvlies van de tong, evenals de submucosale laag, bevat een massa kleine speekselklieren die een overwegend gemengd geheim synthetiseren.

De structuur van de taal verklaart ook de functies die het uitvoert.

• De tong neemt deel aan de mechanische verwerking van voedsel - het mengt voedsel met speeksel en neemt deel aan de vorming van de voedselborst.
• Taal zorgt voor het begin van de slikhandeling - zodra de voedselborst de wortel raakt, is het niet langer mogelijk om de slikreflex te stoppen.
• Door de aanwezigheid van mechanische en smaakreceptoren is het een orgaan van aanraking en smaak.
• Taal neemt deel aan de vorming van mondige, menselijke spraak.
• Omdat het slijmvlies wordt gekenmerkt door een hoge doorlaatbaarheid, maakt het het mogelijk om snel enkele nuttige stoffen, waaronder medicijnen, te absorberen.

Taal: structuur van gevoelige papillen

Op het gehele oppervlak van de groepen bevinden zich gevoelige papillen. Het is gebruikelijk om de volgende typen te selecteren:

• Conische en filiforme papillen zijn mechanische en tactiele receptoren.
• Champignonvormig en gelegen aan de randen van de tong en dichtbij de top. Het bevat smaakpapillen.
• Tubulaire papillen zijn de grootste formaties die smaakpapillen hebben. Het aantal kan variëren van zeven tot twaalf stuks. Ze zijn gerangschikt in de vorm van een Romeins cijfer V.
• Foliate papillen bij voorkeur aan de randen van de tong en eveneens als smaakstof receptoren.

Van de smaakpapillen gaan de zenuwuiteinden die deel uitmaken van de smaakanalysator naar de overeenkomstige centra van de hersenschors.

De structuur van de taal en de perceptie van smaak

Smaakbollen worden niet alleen op geplaatstoppervlak van de tong. Ze zijn ook te zien aan de achterkant van het epiglottiskraakbeen en het neusoppervlak van de lucht. Nu kent u de basisprincipes van de structuur van de taal, dus u moet overwegen hoe de smaak wordt waargenomen.

Het is gebruikelijk om vier basissmaken te onderscheiden: zout, bitter, zoet en zuur. Elk van hen onderscheidt zich door een bepaalde groep smaakpapillen.

De standaard drager van zoute smaak isnatriumchloride, dat reageert op de papillen die zich langs de randen van de tong en in het voorste deel bevinden. Maar de zure smaak wordt waargenomen door de laterale randen van de achterkant van het orgel. Deze smaak hangt af van de pH van de stof.

Zoete smaak wordt meestal geassocieerd met de aanwezigheid vanvoedselsuiker, hoewel zich een vergelijkbare reactie ontwikkelt en glycerine, en sommige eiwitten en aminozuren. De zogenaamde G-proteïnen zijn detectoren. De smaakreceptoren die op het zoete reageren, bevinden zich op het puntje van de tong. Bittere smaak wordt waargenomen door dezelfde G-eiwitten. De set receptoren ligt aan de basis van de tong.