Vaak worden in restaurants, salades met kaas geserveerdAdygei. Dit zijn zeer smakelijke en gezonde gerechten. En waarom? Omdat er in hun samenstelling een zachte kaas is gemaakt van gepasteuriseerde verse melk. Dit product bevat veel vitamines en vitaal belangrijke mineralen.
Dankzij de neutrale smaak (in vergelijking met kaas of een Italiaanse gast - feta) is Kaukasische kaas een kleurrijke toevoeging aan salades in zowel standaard- als gefrituurde vorm.
Als u geïnteresseerd bent in dit product en als u thuis salades met Adygei-kaas wilt maken, lees dan verder.
Voor de voorbereiding is het vereist:
• kaas - 120 gram;
• bloem (tarwe of rogge) - drie st. lepels;
• olie (het is beter om olijf te kiezen) - 1 eetl. lepel;
• tomaat en komkommer;
• een halve lamp;
• een bos verse salade;
• Cedar noten - 120 gram.
Voorbereiding van de salade
1. Snijd de plak kaas eerst in kleine blokjes en wikkel ze in meel, bak ze in een hete koekenpan.
2. Tomaat en verse komkommer, in grote stukken gesneden, toe te voegen aan de ui (gesneden in halve ringen).
3. Een bundel van verse en sappige sla scheur grote stukken en in een kom, is het handig om toepasbaar met gehakte groenten, kaas en strooi geroosterde noten.
4. Breng het gerecht op smaak met een saus van geurige olijfolie, echte balsamico-azijn, verse knoflook en zout.
Salade «Adygei-kaas met tomaten» zal u behagen met de meest delicate smaak. Voor de voorbereiding is het vereist:
• Adyghe verse kaas - 100 gram;
• het ei van kip;
• bloem - 5 eetlepels. lepels;
• champignons - ongeveer 200 gram;
• olijfolie - twee st. lepels;
• Italiaanse kruiden - twee snufjes;
• cherrytomaatjes - 15 stuks;
• verse komkommer;
• sojasaus - een taart. lepel.
koken
1. Kippenei zwaai samen met zout, voeg dan de peper toe. De eieren gearomatiseerde pap dip 100g Adygei kaas (in blokjes gesneden), rollen dan in bloem en bak in een hete pan.
2. Dunne plakjes champignons snel bruin in een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie, gekruid met Italiaanse kruiden.
3. Voeg in de slakom (of in porties gedecomposeerd) de helft van de gesneden 15 kersentomaten, "gebruinde" kaas, verse komkommers en paddenstoelen samen. Breng op smaakvolle wijze op smaak met sojasaus.
Rukkola zal de meest exquise salades met Adyghe-kaas versieren. Bovendien zal het gerecht een zekere pit krijgen. Wij bieden u een recept om zo'n gerecht te bereiden. Om te koken, heb je nodig:
• kaas - 150 gram;
• een bosje aromatische rucola;
• olie (bij voorkeur olijf) - 1 eetl. lepel;
• tomaat - 5-6 stukjes;
• radijs - 3 stukken;
• rijpe limoen (sap);
• Cedernoten - 100 gram.
Kookproces
1. Een bos van sappige rucola om in middelgrote stukjes te scheuren, 5-6 tomaten met rode schil in niet erg grote stukken gesneden (als de kers - gespleten met een mes in tweeën).
2. Snijd drie verse roze radijzen in ringen, voeg er 4 plakjes verse kaas aan toe.
3. Meng het mengsel met rijpe limoen en boter, giet een handvol cedernoten en komijn in het gemengde "collectieve".
Dit gerecht is niet alleen interessant, maar ook heerlijk. Voor de voorbereiding is het vereist:
• kaas - 150 gram;
• noedels van harde variëteiten - 150 gram;
• worsten - 4 stuks;
• olie (lijnzaad of olijfolie) - 1 eetl. lepel;
• Ui -0,5-1 pcs;
• Radijs - 15 st.;
• vlees bouillon en azijn (balsamico) - 3 el. lepels;
• Mosterd, peper, zout en groen.
Het kookproces
1. Eerst moet je de noedels koken. Dan moet het worden gevuld met een eetlepel olijfolie.
2. Terwijl de noedels afkoelen, moeten vier worsten worden gekookt, gekoeld en in grote stukken worden gesneden.
3. Snijd de radijs met een vrij dun rietje, de ui - halve ringen, Adyghe-kaas moet gebroken zijn of in middelgrote blokjes gesneden worden.
4. Vervolgens moet u tanken. Het is mogelijk om te bereiden een paar eetlepels verse broth drie eetlepels wijn (of balsamico) azijn, vers bereide mosterd, zout en peper.
5. Meng alle ingrediënten in een slakom en giet over de dressing. Dan moet de salade met Adyghe-kaas in de kou staan (ongeveer 30 minuten). Versier het meesterwerk voor het serveren met groene uien, grote peterselie of dille-takjes.
Salades met Adygei-kaas komen goedharmoniseren met zowel scherpe kerrie gebaseerde sauzen en neutraal met Italiaanse of Franse kruiden. Voor kleur en aromatische samenstelling kunt u verse muntblaadjes of druivensegmenten aan de saus toevoegen.
Serveer deze salades met witte wijn. Ook zijn deze gerechten goed gecombineerd met bier.
Nu weet je hoe je een salade moet bereiden met Adyghe-kaas. Recepten van dit gerecht hebben we je verteld, het blijft overblijven om ze in de realiteit te vertalen. Succesvolle culinaire experimenten!
</ p>
