De fabriekslikeur wordt gemaakt door alcohol te mengen,verkregen uit bessen of fruit, met room. Door de ideale combinatie met alcohol wordt de room niet lang bedorven en is het daarom niet nodig om bewaarmiddelen aan de likeur toe te voegen.
Liquor Bailey, waarvan de samenstelling zal worden bepaaldheeft verder niets te maken met fabriekstechnologie. Thuis kunt u geschikte omstandigheden creëren voor het verkrijgen van bessenalcohol, maar dit is niet alleen moeilijk, maar ook erg lang. Het is veel gemakkelijker om een drankje te krijgen door eenvoudige, goedkope ingrediënten in een blender te mengen.
Producten voor sterke drank
Baileys thuis is op verschillende manieren voorbereid. Er zijn veel variaties op de samenstelling, maar het recept dat hier wordt gegeven, ligt het dichtst bij de ware smaakkwaliteiten.
Dus, voor de bereiding van drank in een hoeveelheid van ongeveer 1 liter, heeft u nodig:
*indien gewenst, kunt u vers gezette koffie van vers gemalen granen vervangen in de berekening van 2-3 st. l. koffie per 100 ml water en gebruik in plaats van gecondenseerde koffie gewone gecondenseerde melk.
Zoals je ziet, bevat het Baileys-recept thuis de beschikbare ingrediënten, waardoor het 2-3 keer goedkoper is dan in de winkel.
Kookprocedure
Plaats de dooiers in de kloppers,gecondenseerde koffie en vanillesuiker. Klop ze 3-7 minuten. Voer de wodka in en blijf zoveel kloppen als je wilt. Als u besluit om koffie te zetten, moet deze van tevoren worden bereid, afgekoeld en gemengd met wodka. Idealiter moet wodka met koffie minstens 24 uur worden toegediend.
In een aparte container in een dik schuim moet je de eiwitten kloppen. Voeg ze vervolgens toe aan de bulk en meng voorzichtig zonder opkloppen. Daarna wordt whisky geïntroduceerd en netjes gemengd.
Baileys thuis is bijna klaar. Het blijft om het door een zeef met het kleinste netwerk te filtreren en in een fles te gieten, dan het 2-3 dagen in de ijskast, en bij voorkeur een week schoon te maken. Gedurende deze tijd wordt de likeur toegediend, komen er luchtbellen uit en wordt deze aangenamer voor de smaak.
Trouwens, wodka kan worden vervangen door maneschijn, de zogenaamde pervak, die een minimum aan aldehyden en foezeloliën bevat, die de smaak en kwaliteit van alcohol aantasten.
Hoe en met wat te drinken Baileyz
Thuis krijg je een drankje dat dat wel issmaak en eigenschappen van gewone sterke drank. Serveer het in een klein glas op een been, vergelijkbaar met een martini-glas, maar kleiner. Giet goed 2/3 glazen. Je kunt het zelf drinken of met ijsblokjes.
Likeur wordt beschouwd als een spijsvertering - een drankje,gebruikt na een maaltijd, om de spijsvertering te verbeteren. Daarom is het correct om het te serveren met een dessert. Het past perfect bij ijs en koffie. Soms wordt het in een informele setting rechtstreeks in koffie toegevoegd als vervanger voor room en suiker.
Baileys thuis zal nog meer wordenHet is vergelijkbaar met het origineel, als je zijn cacao of geraspte chocolade kwijt wilt. Een prachtige toevoeging in een romantische sfeer kan een aardbei met slagroom of een bananendessert zijn.
Desserts die geschikt zijn voor deze likeur zijnde samenstelling van noten, room, vanille, fruit en bessen, chocolade, cacao. Zachte roomkaas en desserts op basis van het, zoals tiramisu cake, benadrukken de smaak en het aroma van de drank.
Op basis van de Baileys-drank kunt u cocktails bereiden. Meestal is dit een meerlaagse cocktail van verschillende soorten drank of slagroom met room, chocolade en vers fruit.
Niet-combinerende producten
Baileys kunnen gedronken worden tijdens een maaltijd,dat zeevruchten en sushi, pasta absoluut niet combineren met zijn smaak. De likeur is bovendien zoetzoet en onderbreekt de smaak van de gerechten. Als je ze wilt gaan trakteren op een fijnproever, bied dan alleen vleesgerechten met zoete sauzen aan, of aan salades van verse groenten en fruit.
</ p>
