Pap voor kinderen: het eerste product van aanvullende voedingsmiddelen

Niemand zal beweren dat het ideale voedsel voorde baby is moedermelk. Maar aan het einde van de eerste zes maanden van het leven in de moedermelk zijn voedingsstoffen, vitaminen, vetzuren en een volledige reeks sporenelementen niet langer voldoende voor de groeiende behoeften van het lichaam van een opgroeiend kind. De volledige ontwikkeling en groei van het kind vereist al en plantaardige eiwitten. Daarom moet het dieet worden verrijkt met verschillende soorten aanvullende voedingsmiddelen. Borstvoeding exclusief borstvoeding met moedermelk, de resolutie van de 55e World Health Assembly (2002) beveelt aan om het kunstaas te starten vanaf de leeftijd van zes maanden, en de kunstmatige kunnen uit vijf zijn.

Traditioneel pappen voor kinderen in de meeste landenzijn het eerste product van aanvullend voedsel, omdat ze zijn qua textuur en smaak vergelijkbaar met moedermelk en zijn kunstmatige vervangers. Lokmiddel op basis van granen - een primaire bron van voedingsvezels, koolhydraten, plantaardige eiwitten, selenium, ijzer, vetten, B-vitaminen, enz. Voor baby's na zes maanden. Over de voedingswaarde van pap voor kinderen De technologie van graanverwerking en de invloed daarvan op de chemische samenstelling.

Beantwoord de vraag over wat voor soort babypap beter is, zekerhet is onmogelijk. Dus, griesmeel, het vaakst gebruikt door moeders om de eerste maaltijd van pap te maken, is rijk aan zetmeel en plantaardig eiwit, maar het bevat de minst bruikbare stoffen in vergelijking met andere granen. In gerst en parelgerst is zetmeel hetzelfde, maar veel hoger in vitamines en vezels. Boekweit is het meest waardevolle product van

granen voor kindervoeding. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten, PP-vitaminen en B-groep en is ook noodzakelijk voor de ontwikkeling van sporenelementen. In rijst is het hoogste gehalte aan zetmeel, eiwitten en mineralen klein, en het gehalte aan vitamines hangt af van de mate van korrelzuivering. Een maïspap voor kinderen bevat minder zetmeel, maar heeft meer ijzer en eiwit. Record-houder qua inhoud vezels, vet, vitamines, plantaardige eiwitten en sporenelementen - het is havermout.

Economischer en betaalbaarder thuiskook pap voor kinderen rechtstreeks uit natuurlijke grutten. Maar in de loop van het onderzoek van de afgelopen jaren zijn de tekortkomingen van dergelijke aanvullende voedingsmiddelen geïdentificeerd: een tekort aan een aantal vitamines (groepen B, E, A), ijzer en zink. Tijdens het koken van "zelfgemaakte" pap daalt het gehalte aan vitamine C tweevoudig, en de groep B zelfs meer - tot 75%, dan aanvankelijk in het graan aanwezig was. Sluit daarom de pap van kinderen niet volledig uit industriële productie.

Nu is er een groot aantaleen verscheidenheid aan ontbijtgranen. Ze kunnen eencomponent zijn (van een soort graan), polycomponent, zuivelvrij of op melk. Om de smaak te verbeteren en de voedingswaarde te verhogen, voeren sommigen poeders in van natuurlijke groenten, pittige groenten en fruit. Probleem en speciale glutenvrije pap voor kinderen, patiënten coeliakie, waarbij een allergie voor alle graanproducten.

Onder dergelijke overvloed is het gemakkelijk om pap te kiezen voor aanvullende voeding van zowel gezonde als kinderen met verschillende pathologieën van ontwikkeling, zodat ze sterk en gezond worden.

</ p>